Mappa Alimentare e personalizzazione dell'alimentazione



L’impatto della genetica personalizzata sullo stato di salute, in particolare attraverso la personalizzazione dell’alimentazione, è oggetto di crescente interesse da parte della comunità scientifica per le ricadute che può avere in ottica di prevenzione delle patologie croniche.

Questo studio si propone di valutare gli effetti della personalizzazione genetica in ambito nutrizionale, realizzata mediante l’utilizzo della Mappa Alimentare NIGEF, su un campione di persone che ha seguito per almeno 3 mesi le indicazioni derivanti dalla Mappa.

I risultati indicano che questo sistema di personalizzazione alimentare consente di modificare in modo significativo il rapporto con il cibo con evidenti ricadute positive sullo stato di salute e il benessere individuale.

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